发布于 2022-04-13 19:55
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可囤菜，卷饼可直接接米接菜，囤菜四星无难度。
1.若不囤菜，就洗好的盘子接好菜直接放置到桥左侧，由左侧人员配卷饼米上菜；左侧人员将脏盘子放置到桥右侧，右侧人员上菜
2.四人分工，左边两人:一人煮米（饼卷米）丢蘑菇到右边，一人上菜传递脏盘子，右边两人，一人切菜（丢煎锅）丢米到左边，一人洗盘子接煎锅里的菜传递给左边
3.切菜工要按照菜单煎菜
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