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蔡澜先生开了很多餐厅，其中这个越南菜餐厅属于其中口碑甚佳的一间，终于在这个五一，到深圳领展中心分店拔了草。 话不多说直接上图。 招牌蔡澜特别牛肉河粉， 69元 吃这个要讲究顺序，先喝一口汤（非常非常鲜甜，与海鲜汤是不同类型的鲜甜），再加越南配菜，然后才开始正式吃面。🍜 至于牛丸和牛肉的味道嘛，还行吧，这些对比潮汕的，很难惊艳得起来。🐂 海虾冬阴功河粉，49元 冬阴功味纯正，🦐肯定是冰鲜的，不过不失 炭烧猪颈肉，39元 皮脆，肉嚼劲适当，酱汁和配菜是亮点，值得下单的一道菜。 牛肉菠萝烤串，18元 牛肉就是普通牛肉，烤得稍微有点过火，🍍菠萝倒是不错，但平均6元一串还是值得点的，酱汁是那种明显烹饪调制过的酸辣酱，非常好👍 柠檬茅根冰粉，free 大众某评的优惠菜，消费即送，原价要13元，不甜，很滑，还行，毕竟不要钱不是。（喜欢冰粉的小伙伴倒是可以点一下，算特别） 蔡澜特调鱼露，free 是我吃过最好的鱼露，入口满嘴东南亚，适合蘸在任何菜式上。💯 后话 很多人说蔡澜先生的店溢价严重，人均100元吃非常地道的越南菜，价格见仁见智，我个人觉得并不坑，来深圳玩的小伙伴值得来搓一顿，直接brunch，就可以省一顿早餐的钱了😄